大姜食譜_廠(chǎng)家_價(jià)格_哪家好_圖片

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產(chǎn)品詳情

詢(xún)盤(pán)

嫩姜子鴨片

【菜名】嫩姜子鴨片

【所屬菜系】浙江菜

【特點(diǎn)】鴨片鮮嫩,蔥姜清鮮,香辣可口。

【原料】生凈出骨去皮子鴨肉300克。子姜片50克。

美食的奧秘在于你永遠不知道它的邊界在哪里!嫩姜子鴨片也是美食代表菜譜之一。

第一步：鴨子收拾干凈，切塊，用開(kāi)水再次燙去血水，瀝干。

（第二步）干鍋放入燙洗后的鴨子中火翻炒，炒出的水分鏟出來(lái)不要，水分炒干即可。炒干水分的鴨子盛出備用。

（第三步）子姜斜切大片。

（第四步）炒鍋洗凈，放少量油，放入鴨子繼續中火翻炒，炒至鴨子出油后，加入子姜同炒。

（第五步）加入冰糖、老抽，翻炒至鴨子上色。

（第六步）加鹽、生抽和清水沒(méi)過(guò)鴨子，加數?；ń啡バ?，鴨肉燜至自己喜歡的軟爛程度即可。

點(diǎn)擊次數：更新時(shí)間：17/02/23 20:15:02 【打印此頁(yè)】【關(guān)閉】