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大姜食譜

產(chǎn)品名稱(chēng): 大姜食譜
產(chǎn)品分類(lèi): 大姜食譜
公司名稱(chēng): 昌邑琨福大姜蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司
聯(lián)系人: 楊經(jīng)理
全國免費熱線(xiàn): 400-8017-173
聯(lián)系電話(huà): 0536-7186686/13371088307
添加時(shí)間: 17/02/24
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產(chǎn)品詳情

詢(xún)盤(pán)

腌嫩姜

腌漬時(shí)間：10天
材料
嫩姜300公克，鹽10公克，鹽適量，細砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄
做法
1.嫩姜去除粗硬部分，洗凈、瀝干。
2.將作法1的嫩姜放入調理盆中，加入材料中的鹽拌勻，腌約5小時(shí)，再以手揉出苦水，并瀝干　　　　水分。
3.將作法2以冷開(kāi)水浸泡約3小時(shí)，再將水倒出并瀝干。
4.取一小鍋，加水煮滾，再加入鹽、細砂糖煮溶，待涼加入白醋調勻，取一玻璃罐，將作法3的嫩姜放入，再加入糖醋汁密封蓋子，約10天即可。

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